Eski yemek defterimi karıştırıyorum bu aralar. Ordakiler de sağlıklı aslında; genelde ferah ferah sebze yemekleri, beyaz unsuz şekersiz tatlılar falan var. Bu kez bir fark daha geliyor tariflere, un kullandığım yerlerde tam buğday yerine karabuğday ya da nohut gibi unları deniyorum. İşte bu da kıyır kıyır karabuğdaylı mahlepli çubuk tarifi! Tuzlu atıştırmalıklara eklensin !
