Mutfak Gereçleri

Beslenmenizi değiştirmek istiyorsanız, mutfağa girmek ve evet yemek yapmak zorundasınız ! (Bununla ilgili bir yazı için buraya ve yemek workshopu için de buraya lütfen:))

Nedeni basit, bize en iyi gelen yiyecekler üzerinde bir etiket olmayanlar ! Bunlar da en basitinden taze sebze ve meyveler ve bunlardan yapılan ev yemekleri, smoothieler, sular….

kitchen-1094293_1920

Mutfakla ilişkiniz ne kadar iyiyse yedikleriniz de o kadar “iyi” olacak demektir. Bu ilişkiyi güçlendirmek, buna biraz yatırım yapmak sağlığınız için  yapacağınız en iyi şeylerden biri inanın. Mutfak deneyiminiz ne kadar artarsa, “iyi” bir yemek hazırlamak o kadar kolay olacak ve sonuçta da yiyecek seçimleriniz o kadar “iyi” olacak. Bir de mutfak işlerini kolaylaştırmanın yollarını öğrendiğinizde, ya da kendinize göre bunun yöntemlerini geliştirdiğinizde, artık elinizin altında sadece size gerçekten “iyi” gelen yiyecekler olacak.

Bunun için size yardımcı olabileceğini düşündüğüm, özellikle başlangıç aşamasındakiler için faydalı olabilecek bir liste hazırladım. MUTFAĞA GİRİŞ LİSTESİ. Çünkü mutfağa girmek için öncelikle temel bazı gereçlerin tam olması gerekiyor.

Listeyi word dosyası olarak indirmek için buraya tıklayın >>> MUTFAĞA GİRİŞ LİSTESİ !

İşte liste:

  • İyi bir mutfak robotu
  • İyi bir blender (örn: Vitamix)
  • Soğuk Sıkım Sebze-Meyve Suyu Makinesi (Slow Juicer)
  • Bir küçük rondo
  • Limon sıkacağı (mümkünse cam)
  • Sarımsak ezici
  • Paslanmaz Çelikten iyi bir el rendesi
  • Seramik bıçaklar (yoksa iyi bir çelik bıçak seti)
  • Kesme tahtaları (bambu ya da iyi kalite tahta)
  • Ölçme kapları ve kaşıkları
  • Bambu ya da iyi kalite tahtadan yemek kaşıkları
  • Spatula (fırın ürünleri için tahta ya da paslanmaz çelik)
  • Çeşitli boylarda çelik tencereler
  • Bir tane ağır tabanlı küçük çelik tencere (soslar için)
  • Bir tane büyükçe ve derince çelik ya da döküm tava
  • Bir tane normal çelik ya da döküm tava
  • Geniş ağızlı kapaklı kavanozlar
  • Tercihen cam (veya 5 numaralı plastik) saklama kapları
  • İyi kalite bir tel süzgeç
  • Paslanmaz çelikten geniş süzgeç