{"id":246,"date":"2015-07-24T14:23:23","date_gmt":"2015-07-24T12:23:23","guid":{"rendered":"http:\/\/sagligimbenimelimde.com\/?p=246"},"modified":"2022-04-13T17:49:21","modified_gmt":"2022-04-13T16:49:21","slug":"canin-ne-cekiyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/?p=246","title":{"rendered":"Can\u0131n ne \u00e7ekiyor? Ve bir \u2018Lorlu Salata\u2019 Tarifi"},"content":{"rendered":"

\u00d6zel bir rejim listem yok, bildi\u011finiz gibi rejim kelimesi burada ge\u00e7miyor ! Olan \u015fey; bedenle kurulan yeni bir ili\u015fki ile, yenecek \u015feylerin \u015fe\u00e7ilmesi. Denklem \u015f\u00f6yle \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor: Bedenle ili\u015fki sa\u011fl\u0131kl\u0131 oldu\u011funda, ki\u015fi bedeni i\u00e7in sa\u011fl\u0131kl\u0131 olan \u015feyleri istiyor, kendisi i\u00e7in iyi olanlar\u0131 CANI \u00c7EK\u0130YOR. <\/strong>Genel “sa\u011fl\u0131ks\u0131zlar” zaten belli ve diyetten \u00e7\u0131k\u0131yor (genel olarak do\u011fall\u0131\u011f\u0131n\u0131 kaybetmi\u015f, daha lezzetli olsun, daha \u00e7ok \u00fcretilsin diye manip\u00fcle edilmi\u015f her\u015fey buraya girebilir) ve de geriye kalan engin olas\u0131kl\u0131klar aras\u0131ndan hangisinin kendine iyi gelece\u011fini bilebiliyor olmaktan bahsediyorum. O g\u00fcn, o ay, o hafta, o an…. Bedenim benden ne ister ??  Can\u0131m ne \u00e7eker?<\/p>\n

Bana g\u00f6re bu, hayattaki duru\u015fumuzla ilintisi olan bir durum. Kendi isteklerimiz, de\u011ferlerimiz, tutkular\u0131m\u0131za g\u00f6re mi ya\u015f\u0131yoruz, yoksa bizden beklenenler, yapmam\u0131z gerekenler, olmam\u0131z gerekenler b\u00f6lgesinde miyiz? Bu b\u00f6lgeden, “kendi” b\u00f6lgesine ge\u00e7mek bir s\u00fcre\u00e7; “kendi”nin \u00fczerini kaplad\u0131\u011f\u0131m\u0131z \u015feylerin tozunu almak, pas\u0131n\u0131 silmek, kaplamas\u0131n\u0131 \u00e7\u0131karmak, bazen kazmak, hazine arar gibi aramak gerekiyor. Arkeolojik bir kaz\u0131ya da benzetilebilir; hemen tamam\u0131 bulunmuyor kazd\u0131\u011f\u0131n\u0131z yerin; tersine, sab\u0131rla, \u00f6zenle tek tek par\u00e7alar\u0131 bularak ilerliyorsunuz, kazd\u0131k\u00e7a anlam\u0131 art\u0131yor. Kendi b\u00f6lgesinde m\u00fcmk\u00fcn olan \u015feyler; bug\u00fcne kadar yak\u0131n ya da daha eski tarihte toplumlarca lider say\u0131lm\u0131\u015f, icatlar yapm\u0131\u015f, i\u015fi her daim an\u0131lm\u0131\u015f insanlar\u0131n yapt\u0131klar\u0131 \u015feyler ya da \u00e7evrenizde ba\u015far\u0131 \u00f6yk\u00fcs\u00fc yazm\u0131\u015f, herkesi \u015fa\u015f\u0131rtacak “yol” de\u011fi\u015fikliklerini yapm\u0131\u015f ve yapamazs\u0131n, olmaz denileni ba\u015farm\u0131\u015f insanlar\u0131n yapt\u0131klar\u0131 \u015feyler, ya\u015fad\u0131klar\u0131 hayatlar. Onlar kendi hayatlar\u0131n\u0131 ya\u015fayanlar (ve de ki\u015filere, toplumlara faydalar\u0131 \u00e7ok olanlar). Bilgiyi aramak, \u00f6\u011frenmek ama esas pusula olarak i\u00e7ini dinleyerek ilerlemek, yapamazs\u0131nlara ald\u0131r\u0131\u015f etmeden d\u0131\u015far\u0131ya kulak kapamak, \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015fmak, y\u0131lmamak, yeniden ba\u015flayabilmek ve kendine inanmak, de\u011ferleriyle ya\u015famak \u00f6zellikleri aras\u0131nda. Bug\u00fcne kadar ba\u015far\u0131l\u0131 olmu\u015f herkesin hikayesinde bunlar var.<\/p>\n

Yemekle ba\u011flant\u0131s\u0131 ne diyorsan\u0131z? E hakl\u0131s\u0131n\u0131z, biraz garip geliyor ba\u015fta. Olsun \ud83d\ude42 Ve de \u015f\u00f6yle bakal\u0131m: d\u0131\u015far\u0131dan hi\u00e7 bitmeyen bir bilgi aktar\u0131m\u0131, ak\u0131\u015f\u0131 var. Herg\u00fcn, bir yerden, yiyeceklerin faydalar\u0131, zararlar\u0131, ekosistem, takviyeler, egzersiz, vs. yani sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015famla ilgili bilgi geliyor. Bunlar\u0131n e\u011fer bir ar\u015fivi tutulacak olsa, \u00e7ok de\u011ferli, do\u011fru bilgilerin yan\u0131nda, birbirini tutmayan ya da ayn\u0131 \u015fey hakk\u0131nda g\u00f6r\u00fc\u015flerin zaman i\u00e7inde de\u011fi\u015fti\u011fini g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz bilgiler de geliyor. Bu durumda sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015fam yoluna \u00e7\u0131km\u0131\u015f birinin de s\u00fcrekli bunlar\u0131 takip etmesi ve de\u011fi\u015fiklikler yapmas\u0131 gerekiyor. Buna belki de bir \u00e7e\u015fit “d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k” da denebilir \ud83d\ude42 \u0130\u015fte ki\u015fi kendi bedeniyle sa\u011fl\u0131kl\u0131 ili\u015fkiyi kurdu\u011fu noktada sadece d\u0131\u015far\u0131dan de\u011fi\u015ferek gelen bu bilgilerle hareket etme ihtiyac\u0131 ortadan kalk\u0131yor. En az\u0131ndan bunlar\u0131 s\u00fczgecinden ge\u00e7irece\u011fi sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir filtresi oluyor. Ayr\u0131ca, “Ya \u015funu da ye ne olacak?” ya da ” Aaaa, ama bunu yemeden mi gideceksin?” veya “Bak bu \u015funa \u00e7ok iyi geliyormu\u015f?” hatta ” E sen yemiyor musun?”‘lara kar\u015f\u0131 bir kalkan\u0131n\u0131z oluyor. \u00c7\u00fcnk\u00fc i\u00e7 pusuladan \u015fa\u015fman\u0131n ve d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131\u011f\u0131n esas zorlu\u011fu bu anlardaki duru\u015fumuzu \u00e7ok etkiliyor olmas\u0131. Ve bu da sa\u011fl\u0131m\u0131za malolabiliyor.<\/p>\n

O y\u00fczden ya\u015fad\u0131\u011f\u0131n\u0131z hayat\u0131n sizin hayat\u0131n\u0131z olmas\u0131yla, sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131n sorumlulu\u011funu elinize alman\u0131z (#sagligimbenimelimde) aras\u0131nda b\u00fcy\u00fck, kocaman bir ba\u011flant\u0131 var.<\/p>\n

Yeme\u011fe gelince; bug\u00fcn asl\u0131nda en kolay\u0131 bir uzmana sormak olsa da (\u015faka) bug\u00fcn ne yemeliyim diye kendime sordu\u011fumda, \u00e7\u0131kan sonu\u00e7 \u015fu oldu:<\/p>\n

\"lorlu<\/a><\/p>\n

Lor, domates, salatal\u0131k, \u00fczerine \u00e7\u00f6rekotu, susam, iki \u00e7e\u015fit kekik, himalaya tuzu ve zeytinya\u011f\u0131….<\/p>\n

Miktar\u0131n\u0131 s\u00f6ylemiyorum, kalori hesab\u0131 yapmaya gerek olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in size ne kadar\u0131 yetecekse o kadar \ud83d\ude42 Zeytinya\u011f\u0131n\u0131 \u00e7ok abartmay\u0131n yeter ! Ama az da koymay\u0131n, tad\u0131 \u00e7\u0131kmaz !<\/p>\n

Ha bir de domatesler Bodrum \u00dcretici Pazar\u0131’ndan olunca sormay\u0131n tad\u0131n\u0131 gitsin bir sabah salatas\u0131 oldu bu. Bu pazardan beni haberdar eden, hatta ilk ziyaretime de vesile olan arkada\u015f\u0131ma te\u015fekk\u00fcrler. Pazar\u0131 kuran Bodrum Tohum Derne\u011fi’ne ve kat\u0131lan \u00e7ift\u00e7ilere de emekleri i\u00e7in sonsuz te\u015fekk\u00fcrler, sayg\u0131lar…..<\/p>\n

Hmm, bilgisayar \u00f6n\u00fcnde yedi\u011fim do\u011frudur (klavye \u00e7\u0131km\u0131\u015f resimde :-)). Bug\u00fcn art\u0131k bu yaz\u0131y\u0131 \u00e7\u0131karmak i\u00e7in \u00e7ok niyetliydim, masamda yiyiverdim \ud83d\ude42 Olsun !<\/p>\n

Ne zamand\u0131r s\u00fct \u00fcr\u00fcn\u00fc yemiyordum. Yedim i\u015fte \ud83d\ude42 O da olsun !<\/p>\n

Kendinizi k\u0131s\u0131tlamay\u0131n, olas\u0131l\u0131klar sonsuz, do\u011fan\u0131n bize sunduklar\u0131 sonsuz, se\u00e7im yapma hakk\u0131m\u0131z var, \u00f6zg\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz var, kullanal\u0131m ! Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131n efendisi biz olal\u0131m ! Bir\u015feye kar\u015f\u0131 olarak ya da korkuyla de\u011fil, i\u00e7imizden geldi\u011fi gibi, sevgiyle se\u00e7elim yiyeceklerimizi.<\/p>\n

Haftasonuna birden az kala g\u00fczel g\u00fcnler, mutlu cumalar, ne\u015feli haftasonlar\u0131 olsun.<\/p>\n

Sevgi ve afiyetle…..<\/p>\n

Seray<\/p>\n

*** *** Wellness Ko\u00e7lu\u011fu hakk\u0131nda bilgi i\u00e7in buraya<\/a>, Workshop’lar i\u00e7in buraya<\/a> t\u0131klay\u0131n.*** ***<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00d6zel bir rejim listem yok, bildi\u011finiz gibi rejim kelimesi burada ge\u00e7miyor ! Olan \u015fey; bedenle kurulan yeni bir ili\u015fki ile, yenecek \u015feylerin \u015fe\u00e7ilmesi. Denklem \u015f\u00f6yle \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor: Bedenle ili\u015fki sa\u011fl\u0131kl\u0131 oldu\u011funda, ki\u015fi bedeni i\u00e7in sa\u011fl\u0131kl\u0131 olan \u015feyleri istiyor, kendisi i\u00e7in iyi olanlar\u0131 CANI \u00c7EK\u0130YOR. Genel “sa\u011fl\u0131ks\u0131zlar” zaten belli ve diyetten \u00e7\u0131k\u0131yor (genel olarak do\u011fall\u0131\u011f\u0131n\u0131 kaybetmi\u015f, daha lezzetli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,10],"tags":[121,192,272],"class_list":["post-246","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-butunsel-beslenme","category-butunsel-saglik","category-salatalar","tag-kahvalti","tag-salata","tag-tarifler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/246\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagligimbenimelimde.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}