Kış Hazırlıkları (elma sirkesi, kuru elma, turşular) ve EKŞİ LAHANA (SAUERKRAUT) tarifi

Bayram nasıl geçti derseniz, sakin, dinlendirici, aileyle birlikte, hafif yağmurlu (evet olduğumuz yerde hafif atlattık yağmurlu günleri), ve de kışa hazırlıkların bir süredir zaten yapıldığı bir evdeydik. Annemle-babamın bahçelerinde. Bu sene annem dut kuruttu, pekmezini yaptı, domatesleri kuruttu, her sene olduğu gibi konservelerini yaptı, cevizlerini toplayıp kırdılar (ah o cevizler!). Biz ordayken de bamyamızı, barbunyamızı … Continue reading Kış Hazırlıkları (elma sirkesi, kuru elma, turşular) ve EKŞİ LAHANA (SAUERKRAUT) tarifi

Süper Ekmek

Bir çoğu için tatil demek yemek demek. Hele bir de tatil-bayramsa içinde yemek olması kaçınılmaz değil mi? "Aman canım tatilde yiyeceğim tabi", "Tatilde de kendimi sıkacak değilim", Gideceğimiz yerdeki restoranda öyle bir yapıyorlar ki ....nu, düşünürken ağzım sulandı şimdi", "Aaaa, tabi orda da yeriz", "O dondurmacıda yemeden dönersem olmaz" .... bunlar ve benzeri birçok cümle … Continue reading Süper Ekmek

Granola – Patlamış Kinoa ve Amarant ile

Geçenlerde instagramda kısaca paylaştığım granola işte burda. Bi Nevi Karaköy'ün gönderisinden esinlenmiştim. Yapması çok kolay, buzdolabında uzunca bir süre dayanıyor ve badem sütüyle (tarif için tıklayın) harika oluyor. Bu haftasonu için denemeye ne dersiniz? İçinde patlamış kinoa ve amarant ile biraz kuru meyve ve bazı süper gıdalar var ! Evet kinoayı patlatmayı denediniz mi? Patlatmasının … Continue reading Granola – Patlamış Kinoa ve Amarant ile